展览海报 摄影：左靖

在浙江南部泰顺境内，山峦幽翠、雾霭缭绕，一座古宅村落隐秘其中，它就是筱村镇徐岙底古村落。这座古村小而古朴，卵石巷道蜿蜒、古木参天。由于交通不便，如今村中只有7户人家，寂静而荒凉，宛若一座失落的桃花源。

红粬展馆 摄影：朱锐

观众沿村中石子小径，行不多远，一座轩朗的大宅隐现在竹林掩映下，这里就是刚刚改造完工的红粬展馆。2019年7月8日上午，古村喧闹起来，四面八方的宾客汇集到红粬展馆，《红地起乌衣——红粬主题展》在此拉开了序幕，开幕式上举行了左靖乡建人才工作室授牌和红粬展馆的揭牌仪式。

徐岙底古村航拍图  摄影：张鑫

老建筑  摄影：张鑫

街巷  摄影：张鑫

徐岙底古村是泰顺县保存最完整的古村落之一，目前村中文元院、举人府、吴氏宗祠、廊桥等古建筑保存尚好，但古村的保护和发展已迫在眉睫。

2018年6月，泰顺县政府与乡村运营商墟里团队签订了徐岙底整体村运营协议，并邀请左靖工作室在此开展乡土文化挖掘工作，内容包括乌衣红粬等非遗考现、筱村童谣的影像记录、清代以来契约文书的收集整理、方志小说的在地创作等。此次《红地起乌衣——红粬主题展》就是团队一年来成果的集中展示。

展览现场  摄影：张鑫

此次展览分布在红粬展馆上下两个展厅，主要围绕徐岙底村的改建筑造、民俗记录、文书档案整理、童谣收集等内容。

红粬啤酒  摄影：张鑫

一层展厅核心内容是乌衣红粬文化和老建筑改造。乌衣红粬文化是本次展览的核心主题。乌衣红粬制作以大米为原料，经接种粬母培养而成。用红粬酿成的酒称为红粬酒，它具有色泽鲜艳，酒味醇厚的特点。其中乌衣红粬是红粬霉、黑粬霉和酵母共生制成的粬子。当地的栗栗烧肉、炖鸡，喜爱添加红粬酒，而蛋丝酒、红粬酒蒸肉是这里的红粬特色美食。本次展览活动中，嘉宾都领到了红粬啤酒，酒瓶之后将被用于再创作。

展览中乌衣红粬制作的浸泡、蒸煮、摊匀、接种、养花、过水、站窖、烘晒八道工序以精美的插画方式清晰地呈现出来。其中每一道工序都需要精心制作，米和菌种的选择以及动作火候都需要精心把控。在站窑这个阶段，粬母们忙着长出菌丝，米饭的颜色在之后六七天的时间里，如天边的光影，由白色变为红色再变为灰白，再次过渡到红色，最后转为黑色，这一过程称为“红地起乌衣”。

筱村镇木偶剧团  油画：王远铮

在二层的展厅中，展示了徐岙底村其他特色文化。提线木偶是一种古老的传统木偶戏，古称“悬丝傀儡”，流行于闽南方言区。木偶头用樟木或纹质细腻的杂木雕刻而成的，木偶内设机关，通过丝线控制，使眼、鼻、口、舌活动，身体可作前后俯仰、左右摆动。表演时，艺人用线牵引木偶表演动作。衣袂飘飘、妆容精致的木偶，在十数根细线一提一放地细致操作下，从肢体到眉眼都活灵活现。一般的木偶戏，演员隐藏在幕后，但提线木偶，演员在台上操纵，观众可以同时欣赏真人演员的唱腔和木偶的动作，表演生动传神，难度极高。展区内集中展示了妆容精美的木偶原型、剧照和画家王远铮为筱村镇木偶剧团绘制的油画作品。

童谣影像  影像：张鑫

童谣展区是本次展览的一道清新风景， 影像展示了泰顺县筱村镇小学生的童谣朗诵，小演员稚嫩的童音方言令人印象深刻。以方言为主的童谣在中国各地广为流传，但长期不为人所重视。这些童谣多是生活琐事，语言简洁质朴、机智诙谐、朗朗上口，高水准的童谣具有诗歌的雅韵，民趣的鲜活，近年来很多文化人重新发现了童谣的价值，以童谣为灵感的作品不断涌现。

五条人乐队演出  摄影：朱锐

夜晚的文艺演出在徐岙底村吴氏祠堂上演，十里八乡的村民和嘉宾们沿村中小路鱼贯而来，小小的院落里挤满了观众。首先出场的是童谣表演，几位身穿淡蓝色古装的小演员用稚嫩的童声演唱了童谣歌曲，紧接着非遗传承人季天渊表演了提线木偶剧《贵妃醉酒》。来自广东的民谣组合五条人乐队成为本场的压轴演出，五条人乐队创作了大量方言歌曲，富于南方音乐旋律，伴随着渐起的雨声，他们演奏了多首乐曲，将晚会的氛围推向高潮。

据悉，《红地起乌衣——红粬主题展》将设定为徐岙底村常设展览，长期向公众开放。

当代艺术研究院（新加坡） 编辑：Meiko

声明：本文为华人艺术网文章，未经协议授权，请勿转载使用。